グルメ

上大岡 ラーメン激戦区の魅力と最新トレンド横浜の主要ターミナル駅の一つである上大岡駅周辺は、多様な食文化が交差する活気ある地域として知られています。特にラーメンの分野では、単に家系ラーメンの伝統を継承するだけでなく、高度な技術と個性的なこだ...

プロローグ 横須賀ネイビーバーガーがなぜ「強いハンバーガー」と呼ばれるのか横須賀ネイビーバーガーは、単なるご当地グルメや話題のフードとして片付けられるものではありません。このバーガーは、日米の軍事と食の歴史が交差する横須賀において、公式な友...

I. 横須賀ネイビーバーガーの魅力と歴史 その価格が語る本場の味横須賀ネイビーバーガーは、単なるご当地グルメの枠を超え、横須賀の歴史と日米文化の交流を象徴するソウルフードとして知られています。そのルーツは、米海軍基地の厳しいレシピと伝統に由...

はじめに 横須賀が誇るソウルフードの魅力と日米文化の交差点神奈川県横須賀市は、海上自衛隊と在日米海軍第7艦隊の司令部が置かれる、日本国内でも極めて国際色豊かな港町です。この地理的・歴史的な背景こそが、横須賀独自の食文化、すなわち「横須賀グル...